红糖开花🌼……
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人做过这道菜
美好在前方
用料
红糖开花🌼……的做法
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先将红糖内加入150g开水溶化，待水温下降，温水时倒入3g酵母粉。充分搅拌。然后把它们放入300g面粉中搅拌成絮状。然后用手开始使劲揉搓！
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揉至表面光滑的面团，放至温暖的地方发酵60分钟左右。发至2倍大即可～（今天的阳光可真好～敷上保鲜膜发酵更好，更快，锅盖太厚了）
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发好的面团充份揉搓排气。然后用擀面仗擀平卷成馒头状。再发酵10分钟。10分钟后用刀划开一个小口子，撒上红糖。
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有条件的铺上纱布，没条件的刷点油，放入馒头蒸10分钟左右.关火等5分钟后再开锅
小贴士
切记，切记，切记。蒸好后不能直接开盖，中途也不可以，等5分钟以上开盖，开吃。（热胀冷缩的原理，马上打开会缩形的，不美观，白发酵了哦）
