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自制炸薯条

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煊煊60的厨房  煊煊60

用料  

土豆 3个
油 200克
番茄酱 适量
盐 2克
玉米淀粉 10克

自制炸薯条的做法  

  1. 土豆去皮洗干净备用

    自制炸薯条的做法 步骤1

  2. 切成大小差不多的长条用盐水浸泡十五分钟。

    自制炸薯条的做法 步骤2

  3. 捞出来沸水煮三到五分钟，自己看情况刚好熟就可以

    自制炸薯条的做法 步骤3

  4. 用干净的容器沥干水分拍一点淀粉，放进冰箱冷冻两小时

    自制炸薯条的做法 步骤4

  5. 油烧开炸至金黄捞出

    自制炸薯条的做法 步骤5

  6. 等油温降了小火复炸一遍

    自制炸薯条的做法 步骤6

  7. 放点番茄酱就可以开吃了，酥酥脆脆的和外面买的一样

    自制炸薯条的做法 步骤7

小贴士

注意焯水的时候要掌握好，刚刚熟就可以，熟透了炸出来就烂了

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2020-02-25 19:10:58
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