正好发现冰箱有一块鸡胸肉,我很随意地切成了两半,可以看到我的这两块鸡胸肉还是很厚的,看别人的经验说不能切太薄,否则口感很柴,所以我根本没有改变它的厚薄
撒盐撒黑胡椒,我没找到黑胡椒所以用的白胡椒,吃起来味道还是很好的。至于用量的话,很随意了,抓了几撮保证均匀涂抹到每一面就行。然后静置15分钟。
在小碗里加上两汤勺蜜,三汤勺植物油(因为我没有橄榄油),搅拌均匀,均匀涂抹在鸡胸肉上
把鸡胸肉放在保鲜膜上,涂抹好刚调的汁 ,用保鲜膜严密包起来,放在冰箱冷藏中。很多建议说冷藏一晚上然后早上做,我中午冷藏的下午做,冷藏了大概有四五个小时时间,完全足够了。
烤箱200度预热10分钟。
由于没有锡纸,我直接在托盘上垫了油纸。然后把腌好的鸡胸肉放到油纸上,保鲜膜上剩下的汁也都倒在鸡胸肉上。切了把香菜撒在了上面。
放在烤箱中间一层,200度10分钟。翻面后放到上层,5分钟。如果觉得不够焦黄可以适当再烤会,但是要人在烤箱旁边盯着哦。