雪媚娘

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用料  

面皮
糯米粉 100克
细砂糖 10克
牛奶 175克
黄油或玉米油 25克
玉米淀粉 10克
淡奶油 200克
18克
可可粉 10克
水果 切小块
熟粉
淀粉或者熟黄豆粉 适量

雪媚娘的做法  

  1. 手粉:玉米点分我150°烤10分钟,或者用熟黄豆粉

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 面皮制作:黄油液化,和所有面皮材料混合搅匀,静置5min,过筛,微波3min,或者蒸25min。

  3. 馅:奶油和糖混合打发,可以加可可粉,也就可以不加。水果我选的小西红柿一切两半备用,也可以用草莓,菠萝,各种水果。

  4. 揉面:蒸好的面皮不太热了,开始揉面,为了防粘,可以带一次性手套或硅胶手套,分成十份。

  5. 擀成圆形,将馅包起来,裹熟粉,放进这杯就可以啦。熟粉我就直接用的黄豆面,反正馅也是颜色深。喜欢白净的就炒一下淀粉,或者烤一下淀粉。

    雪媚娘的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-02-25 19:56:26
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