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柠檬甜酒Limoncello

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Mimimomu的厨房  Mimimomu
意大利的冰冻柠檬酒，喝之前都放冷冻不会结冰的

用料  

柠檬 8个
伏特加（80度） 750ml
水 625ml
糖 500克

柠檬甜酒Limoncello的做法  

  1. 柠檬削薄皮（不要白色部分）放入伏特加中，在阴暗处放40天直到柠檬皮几乎透明

  2. 糖和水倒入铸铁锅中小火加热直到糖完全融化，保持沸腾5分钟后关火降温

  3. 糖浆降到室温后加到伏特加中，阴暗处放40天

  4. 过滤装瓶放冷冻室，喝前取出

小贴士

用你能买到的最好的柠檬和酒

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该菜谱发布于 2020-02-25 20:00:49
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