萝卜菜馍
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人做过这道菜
鸡蛋精灵
小时候妈妈就喜欢叠菜馍，大部分是萝卜馅和韭菜鸡蛋馅，因为家乡的尹湾萝卜很好吃，每年萝卜下来，妈妈总会做好几次菜馍馍。在家呆了四十多天了，还没有吃妈妈叠的菜馍，这个真的是家的味道，出门了，奇味珍馐都比上这一口。
这次的菜馍是全家贡献的食物😁我妈是主力，我跟我爸辅助。我爸下午洗菜切丝，我和面揉面，我妈调馅料、擀馍皮、卷馍上锅蒸。嘿嘿，最后我跟我爸是负责吃的主力军～
这次的菜馍是全家贡献的食物😁我妈是主力，我跟我爸辅助。我爸下午洗菜切丝，我和面揉面，我妈调馅料、擀馍皮、卷馍上锅蒸。嘿嘿，最后我跟我爸是负责吃的主力军～
用料
萝卜菜馍的做法
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萝卜切成细丝
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热锅放油炸香葱姜，放置一旁，倒入萝卜丝和调料拌匀（我妈放的盐、十三香、调味王鸡精和香草）
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提前和面（加了一个鸡蛋，用盐水和面成面团，醒半小时）用擀面杖把面剂子擀成大、薄圆皮。
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拌好的萝卜丝均匀的放在面皮上
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从圆皮的一边卷馍，卷成一个长条
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把卷好的整个馍切成等份，上蒸锅、大火蒸十五分钟
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出锅开吃～
小贴士
馅料随口味儿变换
