炸油馍

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用料  

面粉 700克
酵母 3克
鸡蛋 2个
温水 100克
小苏打

炸油馍的做法  

  1. 半袋安琪酵母温水化开,面粉里加食用盐,一点食用油,一点苏打粉,打两个鸡蛋,用酵母水搅拌均匀,分多次加水,尽量软一点

    炸油馍的做法 步骤1
  2. 面团放温水里发酵半小时,使劲甩甩面团,手上沾油不沾手

    炸油馍的做法 步骤2
  3. 锅里倒入食用油,八成油温开始把面团扯成你喜欢的形状放锅里,变黄反面,最后双面金黄捞出。扯面手上沾点油。

    炸油馍的做法 步骤3
  4. 出锅,配上小咸菜,再来碗胡辣汤,完美!

    炸油馍的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-02-25 20:33:52
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