外焦内软的韭菜烙饼

今天分亨一个韭菜烙！用韭菜烙的饼，真的特别好吃，韭香十足，外焦里软，而且制作也不费事，不到10分钟就能搞定！
👉食材: ❤️番薯粉300克❤️韭菜一把
         ❤️蚝油适量❤️盐适量，
         ❤️13香适量❤️油适量。
👉做法:
1、番薯粉有一点颗粒状，先用擀面杖把它擀一下，把颗粒状擀成粉末，韭菜清洗干净之后切细备用！
2、韭菜中加入适量的蚝油，适量的盐，适量的13香，适量的油搅拌均匀，番薯粉中加入适量的清水搅拌到面糊顺滑无疙瘩为止！
3、把番薯粉面糊倒入韭菜中，先倒边搅拌均匀。
4、平底锅内刷上一层油，倒入适量的面糊，用铲子铺平，中小火煎到底部定型后，翻个面，煎到另一面也定型后，转小火，煎到两面上色金黄，就可以出锅享用啦！吃的时候可以沾一下自己喜欢的酱料，例如陈醋。番茄酱酸甜酱辣椒酱都可以。