1.鸡蛋炒好,拌入韭菜碎,加盐调味,加少许油2.面粉里加5克盐,加温水搅拌,醒发10分钟左右,下挤6个,每个65克左右3.用包子的方法捏起,压平4.锅内涂油,做好的饼放里面,表面层也涂油,防止粘底,中小火翻面来回煎,参照图片中前一排饼的颜色就可以了(后排有点焦了)
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