零失误家庭醋溜白菜

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白菜水分高,炒制过程含盐分的佐料放的早了容易出水,讲所有佐料调制料汁最后加入可有效避免。

用料  

白菜 半个
白糖 少许
水淀粉 少许
5小片
生抽 1勺
一段
耗油 少许
鸡精 少量

零失误家庭醋溜白菜的做法  

  1. 白菜切好

    零失误家庭醋溜白菜的做法 步骤1
  2. 葱姜切片

    零失误家庭醋溜白菜的做法 步骤2
  3. 调制料汁,加入生抽,醋,盐,白糖,耗油,鸡精,然后加少量清水搅拌均匀

    零失误家庭醋溜白菜的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,加入几粒花椒,葱姜爆香

    零失误家庭醋溜白菜的做法 步骤4
  5. 加入白菜翻炒

    零失误家庭醋溜白菜的做法 步骤5
  6. 待白菜八九分熟时,加入调好的料汁,翻炒出锅

    零失误家庭醋溜白菜的做法 步骤6
  7. 装盘

    零失误家庭醋溜白菜的做法 步骤7

小贴士

如果喜欢辣的可以加干辣椒,喜欢吃蒜香出锅时可以加蒜末
 

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该菜谱发布于 2020-02-25 20:58:26
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