家庭版油条
0
人做过这道菜
我就是个好吃嘴儿
油炸食品不健康，在家做总比外面卖的健康一些吧，少吃，偶尔解解馋还是可以的！
用料
家庭版油条的做法
-
所有材料混合一起，揉成稍微软的面团，发酵至原来的2倍大，面发好了不用揉，搓成长条，按扁，擀成长方形状的饼，切成2厘米宽的小条，沾点水，两条摞在一起，用筷子压一下，再切成小段，盖上保鲜膜，二次发酵15分钟
-
油温7成热下锅炸，中小火慢炸，油条鼓起来再翻面，反复翻面，让他均匀受热
-
炸到两面金黄就可以了
-
油条加鸡蛋和小苏打是酥脆的关键，二次醒发后，就会出现大气孔，和买来的一样好吃哦，关键是自己在家做的油田比买来的健康很多哦。
小贴士
如果提前一晚上做的话，放冰箱冷藏发酵，第二天早上起来做好油条胚，醒发20分钟左右就可以下锅炸了。
