懒人版烤箱烤肉
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人做过这道菜
LISA8
烤箱烤肉非常省事省时，美味！我做过三次：
第一次：半斤肉+1个土豆+洋葱少量（量太少，不够吃）
第二次：1斤肉+2个土豆+洋葱少量（肉刚好，土豆少了）
第三次：678克肉+900克土豆（应家人要求做了个PLUS版，有点多）
此版本照片是第三次的加大版。但建议按1斤肉+300克土豆（土豆片错开铺两层最好）+100克洋葱。肉最好用黑土猪的五花肉，肥瘦相间，不要太瘦的。
配菜 不仅限于 土豆，香菇，请椒，红椒
配料 可以增加辣椒粉，孜然粉，胡椒
按需修改（我家吃得清谈，什么不加，依然美味）
第一次：半斤肉+1个土豆+洋葱少量（量太少，不够吃）
第二次：1斤肉+2个土豆+洋葱少量（肉刚好，土豆少了）
第三次：678克肉+900克土豆（应家人要求做了个PLUS版，有点多）
此版本照片是第三次的加大版。但建议按1斤肉+300克土豆（土豆片错开铺两层最好）+100克洋葱。肉最好用黑土猪的五花肉，肥瘦相间，不要太瘦的。
配菜 不仅限于 土豆，香菇，请椒，红椒
配料 可以增加辣椒粉，孜然粉，胡椒
按需修改（我家吃得清谈，什么不加，依然美味）
用料
| 五花肉（黑土猪） | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菇 | 几个 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 料酒 | 适量 |
懒人版烤箱烤肉的做法
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五花肉500克，放盐（少量）+生抽（多一点）+老抽（少量）+料酒（少量）腌制3小时以上，可以冷藏过夜，第二天使用。如果腌制时间短可以用叉子多戳戳，帮助肉入味。肉切成薄一点，不要太厚。烤的带一点焦香才好吃
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切土豆成片，厚度和肉一样，不要太厚
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香菇去掉杆子，选胖乎一点的
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洋葱切成圈，不要太厚
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锡纸，刷油，烤箱预热200℃
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蔬菜需要放盐（少量），生抽（多一点）拌匀。然后摆盘，土豆在最底下，然后洋葱，旁边香菇，青椒
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最后铺上肉，请一块块摆放，肉最好不要堆叠，我这有点多，摆的很满
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200度上下火，中间层烤（因为我这太多，所以放下一格），先烤20分钟
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烤了20分钟后取出，此时上面焦黄色。给肉翻一面
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肉全部翻面后的样子（反面是白白的）
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翻面后继续烤10-15分钟，烤到肥肉开始爆出汁，焦一点更香。（此图是加大版，我第三次的，量大，烤了20+25分钟）
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1斤肉+2土豆 烤20分钟 翻面+烤15分钟 出来是这样的。肉看上去更焦。口感非常香。推荐烤到这个成色！
小贴士
如果你的肉放的少，可以把蔬菜拌剩下的料（少量）倒在蔬菜上。
