早茶点之红椒拌香干

0 人做过这道菜

用料  

水扬干子 3块
红甜椒 1个
蒜🧄 4瓣
姜片 1片
1小勺
鸡精 1小勺
麻油 2小勺
菜籽油 1勺

早茶点之红椒拌香干的做法  

  1. 斜切香干、红椒成菱形小片,大小同德芙散秤巧克力🍫

  2. 红椒用蒜末、姜丝、盐、麻油少许腌制一晚,成微酸

  3. 菜籽油烧热后加蒜泥爆香,➕鸡精、糖,拌入香干、腌好的红椒片,淋上香油少许,拌匀后放入冰箱冷藏后口感更佳。

小贴士

红甜椒不可腌制过长,尽量保持脆爽的口感。这道菜很适合下酒或者配泡椒凤爪一起做零食,健康营养又不失美味(o^^o)
 
该菜谱发布于 2020-02-25 21:25:32
3 收藏


作者馥榕456的其他菜谱

早茶点之红椒拌香干的答疑

关于早茶点之红椒拌香干的做法还有疑问? 登录提一个问题