大米花（见证奇迹的时刻，不可错过！）

第一步:浸泡
将糯米洗净，加水，盖过糯米！（水宜多不宜少哦！）浸泡四小时左右

第二步:蒸
将浸泡好的糯米，摊平，隔水蒸！按我这个量，大概二十分钟左右就可以啦！（糯米处于透明，略硬的状态即可）

第三步:晾
找个阴凉有风的地方，把蒸熟的糯米，摊平！
第一天，表面的糯米会先干，可将糯米团适当揉搓！
第二天，基本糯米干，再揉搓
风大的话，基本两天就搞定！第三天，可以操作下一步了！嘻嘻（有没有一种靠老天吃饭的感觉呀）

第四步:炸
终于，到了见证奇迹的时刻啦！
锅中倒适量油，加热至筷子插入冒密集泡泡！就可以抓一把晾干的糯米送进去，呼呼，一下子，你就能看到，它迅速的浮上来！此刻，考验你速度的时候啦！只要它变大、起浮，你就该用漏勺把它捞出来啦！要不然，它会瘦给你看，嘻嘻！

这个就是炸好的！密密麻麻，特别多！得吃好久呢！

这是满满一盘，我用的是装大烤鱼的盘子呢！看得出，半斤的糯米就可以做出一大堆！快来试试吧！