快手花胶鸡汤

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冬天进补,养颜滋补!

用料  

花胶 6只
鸡胸 2只
胡萝卜 半根
姜片 4片
海参 2只
红枣 4颗

快手花胶鸡汤的做法  

  1. 花胶先冲洗干净,上锅蒸10分钟。

    快手花胶鸡汤的做法 步骤1
  2. 蒸好的花胶放在纯净水里泡发,加冰块后,放在冰箱里冷藏。最好冷藏24小时。

    快手花胶鸡汤的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉解冻,剔骨,里面放胡萝卜或者藕,可以让汤变得鲜甜。

    快手花胶鸡汤的做法 步骤3
  4. 鸡翅飞水,凉水下锅,小火煮开就可以。

    快手花胶鸡汤的做法 步骤4
  5. 把泡发好的海参,花胶,和洗干净的鸡翅+姜片,红枣,一起放进炖盅。

    快手花胶鸡汤的做法 步骤5
  6. 炖盅里加水,放进炖锅里。炖锅里按照要求加水。凉水就可以。

    快手花胶鸡汤的做法 步骤6
  7. 调节旋钮至炖汤,静等2.5小时。

    快手花胶鸡汤的做法 步骤7
  8. 时间到,美味又营养丰富的花胶鸡汤就出炉啦!按照自己喜好加盐就够了!花胶软糯,加了胡萝卜的汤汁有一种别样的清甜,完全不用多余的其他调料。

    快手花胶鸡汤的做法 步骤8

小贴士

鸡胸可以用其他肉类代替,我是疫情所限,只能就地取材。
 

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该菜谱发布于 2020-02-25 21:29:51
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