花胶先冲洗干净,上锅蒸10分钟。
蒸好的花胶放在纯净水里泡发,加冰块后,放在冰箱里冷藏。最好冷藏24小时。
鸡胸肉解冻,剔骨,里面放胡萝卜或者藕,可以让汤变得鲜甜。
鸡翅飞水,凉水下锅,小火煮开就可以。
把泡发好的海参,花胶,和洗干净的鸡翅+姜片,红枣,一起放进炖盅。
炖盅里加水,放进炖锅里。炖锅里按照要求加水。凉水就可以。
调节旋钮至炖汤,静等2.5小时。
时间到,美味又营养丰富的花胶鸡汤就出炉啦!按照自己喜好加盐就够了!花胶软糯,加了胡萝卜的汤汁有一种别样的清甜,完全不用多余的其他调料。