鲜百合洗干净,掰开备用芦笋切段备用
水烧开,大火,焯水2分钟起锅
注意焯水,一定要大火,不可小火,不然芦笋就不脆不绿了,时间也不可以太长,2分钟左右就可以
少许橄榄油下锅稍微预热
放入辣椒稍微翻炒一下,略微变色,即可放入焯过水的芦笋和百合,中火翻炒1-2分钟左右即可关火依个人口味放入盐拌一下即可起锅。喜欢的话也可以放入黑胡椒,味精等调料,看个人喜欢哈~
成功,特别清爽开胃!!
上传你做的家常快手清炒芦笋百合