草莓白玉卷

千层酥皮更蛋糕胚烤好放凉

吉利丁片放冷水泡软，挤干水份放碗中隔水加热至融化，加入酸奶拌均匀，淡奶油十糖打到能流动但不消纹即可。

拌好的酸奶与淡奶油混合拌均匀

取一个七寸的方型蛋糕模具，把凉了的千层酥皮或蛋糕胚放底层，再倒入慕斯液，冰箱冷藏4个小时以上

糯米粉是+玉米淀粉+糖+牛奶+一点点粉色色素（不加也可以）混合均匀，放蒸锅蒸蒸透约20分钟，蒸的时候平底锅炒点糯米粉当手粉

蒸好的糯米糍放软垫上，带上一次性手套，加油下去把糯米糍和到油全部吸收，加点手粉把皮擀薄。

慕斯四周用热风机吹下取出，半切成三等份，分别用糯米皮包住盖上保鲜膜，冰箱冷藏定型30分钟，吃的时候切块即可