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南瓜馒头

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心大心细的厨房  心大心细
宝宝最近爱上吃包子馒头，自制的安全卫生些，外面买的都有添加剂

用料  

南瓜泥 300克
酵母 4克
糖 适量
面粉 500克

南瓜馒头的做法  

  1. 去皮切片

    南瓜馒头的做法 步骤1

  2. 上锅蒸熟

    南瓜馒头的做法 步骤2

  3. 蒸熟的南瓜泥加入白糖压成泥，放凉至30度左右加入酵母搅拌一下再加入面粉，揉成三光面团

    南瓜馒头的做法 步骤3

  4. 放置发酵2倍大

    南瓜馒头的做法 步骤4

  5. 做好上锅发酵20分钟，大火蒸15分钟，闷5分钟再开盖

    南瓜馒头的做法 步骤5

  6. 随意做了一些花样

    南瓜馒头的做法 步骤6

  7. 为了宝宝爱吃，做了很多花样

    南瓜馒头的做法 步骤7

  8. 不回缩不塌陷

    南瓜馒头的做法 步骤8

小贴士

蒸好闷5分钟再揭盖，发酵2倍大后要排空空气多揉下面团

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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南瓜馒头相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-25 22:14:14
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