水煮肉片

Name: 水煮肉片
Ingredients: 20粒花椒; 1勺豆瓣酱; 1勺淀粉; 1勺料酒; 5克葱花

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被孩子夸跟外面做的一模一样

用料

肉切薄片加一个蛋清，加盐，料酒，淀粉腌5分钟，油烧热，加一勺豆瓣酱，加葱姜蒜，加一块火锅底料一起炒，加热水煮开，放生抽、盐、糖、鸡精，放入黄豆芽，平菇，豆腐皮，青菜煮熟捞出放碗内，放入肉片煮熟捞出，上面放上蒜末、葱末，辣椒面，起锅烧油，放麻椒烧出香味，泼到肉片上，再放上香菜。

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该菜谱发布于 2020-02-25 22:19:48

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