🍳葱香火腿小花卷（两种形状）
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人做过这道菜
图图21
这个很简单，所需食材也不多，适合早餐配粥，加个小菜，开启美好的一天
用料
🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法
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酵母加温水，静置十分钟，然后加入面粉和糖，我用厨师机揉了15分钟，揉成光滑的面团（我这次买的面团吸水性好就用的290克温水）盖上保鲜膜发酵至两倍大
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面团发酵的过程中准备葱花和火腿丁，葱花里加一点点小苏打，可以使花卷蒸好后葱依然绿油油
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发酵好的面团搓揉排气，分成12个等量小剂子
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擀成长方形，刷一层油，撒适量的盐，撒上葱花，三叠
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从中切开
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叠起来用筷子压一下，再拉长做一个拱门的样子捏紧两头就做好一个了
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第二种，擀成长方形，依然是叠起来不过这一次从长边开始叠，然后对半切开
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捏紧一头，拧麻花一样拧，收口捏紧
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然后卷成卷
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收口的地方压底部
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这是咸味的
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这是原味的
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个头不大，一次可以吃俩
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层次分明
