炸爆鱼

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用料  

适量
料酒 适量
适量
5片
蚝油 2勺
淀粉 适量

炸爆鱼的做法  

  1. 草鱼开背切片,洗净沥干水分,放入葱、姜、料酒、盐、耗油、淀粉,拌匀,腌制半小时。

    炸爆鱼的做法 步骤1
  2. 起油锅,油好大,炸至两面金黄 ,捞出即可。

    炸爆鱼的做法 步骤2
  3. 炸好的爆鱼可直接吃,也可以红烧,浸酱汁,也可如上图做成爆鱼砂锅。

    炸爆鱼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-02-25 22:43:42
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