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手撕杏鲍菇炒肉

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郑氏小厨娘的厨房  郑氏小厨娘
照片没拍好，实际比照片好看很多😂手撕的杏鲍菇比刀切的口感好太多啦

用料  

杏鲍菇 4个
五花肉 适量
葱 少许
姜 少许
蒜 4瓣

手撕杏鲍菇炒肉的做法  

  1. 五花肉用生姜，料酒腌制片刻

    手撕杏鲍菇炒肉的做法 步骤1

  2. 将杏鲍菇用手撕成条状

    手撕杏鲍菇炒肉的做法 步骤2

  3. 切好葱姜蒜备用，爱吃辣的可以备点朝天椒

    手撕杏鲍菇炒肉的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，下五花肉炒到变色，加入少许生抽提鲜

    手撕杏鲍菇炒肉的做法 步骤4

  5. 加入杏鲍菇翻炒，倒入少许醋，少许白糖和盐，最后可以稍微勾点芡

    手撕杏鲍菇炒肉的做法 步骤5

  6. 出锅装盘，超级好吃下饭

    手撕杏鲍菇炒肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-25 22:45:21
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