免洗凉皮
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人做过这道菜
就要吃不胖呀
二月六号离开西北老家，今天二月二十五，来上海已经二十天啦，感谢特殊时期让我突然聪明又勤快，前后不到六十分钟，成功get面皮制作✌️第一筷入口，好吃到一个人在房间跺脚，如果身边有你在，我会迫不及待喂你一口，然后等你给我大拇指，你 在哪里🧐
用料
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 锣锣 | 2个 |
免洗凉皮的做法
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1⃣️面粉里加入一小撮盐2⃣️倒水搅拌(浓稀自己把握，又糊又不水的那种），大概搅拌十分钟，把面疙瘩搅化（如果有过滤网可以过滤下，我没有所以省去这一步）
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3⃣️锣锣擦点油，倒入两勺面水摊满锣底4⃣️放入锅中蒸1分钟（同步骤准备另一个锣锣，加快速度）
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5⃣️蒸好的凉皮拿出来擦点油谨防沾一起。
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6⃣️将凉皮切成自己喜欢的形状，再准备喜欢的备菜。
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7⃣️放入盐 辣椒油 醋等喜欢的调料8⃣️搅拌张嘴吃呀
小贴士
1⃣️水和面的比例一定要合适
2⃣️面糊一定要搅化（或者拿过滤网过滤）
其他没有啦，简单易学，我可以你也行哦～
2⃣️面糊一定要搅化（或者拿过滤网过滤）
其他没有啦，简单易学，我可以你也行哦～
