紫苏炒鸡

Name: 紫苏炒鸡
Ingredients: 300g鸡; 30g紫苏; 香菜段适量; 适量葱段; 适量姜丝; 适量油; 适量盐; 适量生抽; 适量生粉; 适量白糖; 适量料酒; 适量蚝油

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莫言catlam

用料

鸡	300g
紫苏	30g
香菜段适量
葱段	适量
姜丝	适量
油	适量
盐	适量
生抽	适量
生粉	适量
白糖	适量
料酒	适量
蚝油	适量

紫苏炒鸡的做法

鸡块先用油、盐、姜丝、生粉、白糖、料酒、生抽等腌半小时左右
把紫苏叶洗净切丝，香菜段和葱段准备好
热油锅，先下鸡块炒香，鸡皮朝下煎至出油最好
当鸡块八成熟时加入紫苏叶一起炒至全熟，加盐和一点蚝油调味，上锅前再下香菜段和葱段炒匀即可

小贴士

鸡块有腌入味了才好吃，和紫苏配在一起，很香！

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该菜谱发布于 2012-05-20 16:53:29

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