红烧黑鱼

6.7 综合评分
26 人做过这道菜

用料  

黑鱼 1条
1根
6片
生抽 2勺
1勺
八角 1个
料酒 1勺
白糖 1/2勺
淀粉 2勺
大蒜 6瓣

红烧黑鱼的做法  

  1. 黑鱼收拾好,用淀粉涂抹鱼身再清洗两次,去除粘液。

    红烧黑鱼的做法 步骤1
  2. 鱼身切段,用料酒和盐腌制半小时,裹上淀粉,起锅烧油,油热下鱼段,小火煎至两面金黄。加水没过鱼块,加葱段、姜片、大蒜、生抽,糖,盐,八角,大火烧开,中小火收汁。

    红烧黑鱼的做法 步骤2
  3. 大概十几分钟,收汁就好了

    红烧黑鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-25 23:19:18
4180 收藏


红烧黑鱼的答疑

  • 幸福恒妈  2020-10-29  
    6
    真好吃👍
    作者回复 2020-10-29  
    谢谢夸奖😀
  • Silhouette_  2020-10-26  
    1
    确实挺好吃 谢谢👍
    作者回复 2020-10-27  
    不客气😀喜欢就好
  • 游钓四方学习  2022-04-09  
    0
    谢谢,按照你的方法做了。👍👍👍 🎉 🎉 🎉
    作者回复 2022-04-10  
    不客气,感谢信任
  • xyZ_u4hx  2021-07-04  
    0
    加开水吗
    作者回复 2021-07-09  
    不用开水
  • 小则奶奶  2021-03-18  
    0
    怎么没看到放葱?
    作者回复 2021-03-22  
    多谢提醒,漏了,应该是和姜一起下锅的
  • 高小高呀  2021-02-11  
    0
    用的啥淀粉
    作者回复 2021-02-11  
    普通淀粉就行,玉米淀粉也行

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