红烧黑鱼

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用料  

黑鱼 1条
1根
6片
生抽 2勺
1勺
八角 1个
料酒 1勺
白糖 1/2勺
淀粉 2勺
大蒜 6瓣

红烧黑鱼的做法  

  1. 黑鱼收拾好,用淀粉涂抹鱼身再清洗两次,去除粘液。

    红烧黑鱼的做法 步骤1
  2. 鱼身切段,用料酒和盐腌制半小时,裹上淀粉,起锅烧油,油热下鱼段,小火煎至两面金黄。加水没过鱼块,加葱段、姜片、大蒜、生抽,糖,盐,八角,大火烧开,中小火收汁。

    红烧黑鱼的做法 步骤2
  3. 大概十几分钟,收汁就好了

    红烧黑鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-25 23:19:18
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