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香炸芋头

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心大心细的厨房  心大心细

用料  

芋头 1个
香炸粉 适量
盐 小半勺
油 适量
五香粉 小半勺
椒盐 小半勺

香炸芋头的做法  

  1. 去皮洗干净芋头

    香炸芋头的做法 步骤1

  2. 切片，如图，不要太薄

    香炸芋头的做法 步骤2

  3. 我们家常用的理想牌炸粉

    香炸芋头的做法 步骤3

  4. 炸粉跟盐、椒盐、五香粉放大碗里加适量水搅拌均匀

    香炸芋头的做法 步骤4

  5. 搅拌成稠一点的状态

    香炸芋头的做法 步骤5

  6. 裹上面糊

    香炸芋头的做法 步骤6

  7. 热锅放油，定型翻面，小火慢炸

    香炸芋头的做法 步骤7

  8. 差不多变金黄色，可以用筷子试试熟了没

    香炸芋头的做法 步骤8

  9. 香喷喷，起锅，秒杀外面街边小吃

    香炸芋头的做法 步骤9

  10. 外酥里粉，一个字“香”

    香炸芋头的做法 步骤10

小贴士

香芋不易切太薄，炸出来口感不好，面糊要调成稠一点，太希裹不上，全程小火慢炸！

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该菜谱发布于 2020-02-26 01:04:31
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香炸芋头的答疑

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