家里有小朋友,没放辣椒。这里也分两个小步骤
1、孜然、芝麻、蒜末、辣椒粉、盐放在一个耐热的碗里,起锅烧油,油热倒进碗里,瞬间满屋香气。
2、然后加入雪碧、生抽、蚝油,搅拌均匀。就可以涂在食材上啦!
干豆腐卷是很多人的心头之爱,我的干豆腐卷里放了金针菇,香菜,大葱,火腿条。
卷好用牙签串好。
部分食材,蒜苗是我自己栽的。
羊肉会烤一会儿就出水,可以倒掉,或者用厨房纸沾干。
上下火160°,30分钟。烤箱和烤箱之间会有20°左右的温度差,根据自己烤箱的情况调整就好。
20分钟左右刷一遍料汁,不然食材会干硬,两遍之后如果料汁不够用了,可以直接刷酱油,记住不是生抽,不是老抽,是酱油。总体大约1小时,根据自己的烤箱情况调整时间。很好吃的。
刷料汁的同时别忘了给食材翻个身。
真的太好吃了!
烤箱烤一切……