低卡低脂蕨根糍粑吃法

我这个糍粑不记得是什么味的，跟其他厨友的糍粑不同，颜色深些，而且邦邦硬根本切不动，我没法子只好开包直接整块蒸。

上锅蒸20-25分钟，直至一根筷子很简单能戳到底的熟透。（我刚开始只蒸了15分钟，蒸了个半熟，中间内心还是硬的）

对半切，中间还有白心，把较软的那块留下切成小块，剩下半块继续蒸。

不粘锅烧热，倒少许油开小火煎致两面冒小白泡，撒糖炒匀，倒入淀粉水焖一下。（如果怕不熟，淀粉水可以稍微多些）

煮致软透，撒白芝麻，收汁拌匀。（因为太硬了，导致切得不均匀）

微糖渍蕨根糍粑出炉～蕨根清香带点甜，清爽弹牙😍😍😍

剩下半块蒸熟后微微放凉切块（熟透了的蕨根糍粑虽然好切，但是会很黏，刀两面上建议涂一层油，切得更方便）。

将蒸好的糍粑放入碗内，撒些芝麻，倒些黄豆粉滚好拌匀。

噔噔噔噔～驴打滚版蕨根糍粑出炉咯～😍😍😍
（这款更低脂低卡，无油版，最多只有黄豆粉里掺的少少糖粉，非常适合在减肥健身的宝宝，保证营养摄入，味道很好，饱腹感还很强）