生烤羊排

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夏天去新疆吃了羊肉串让人回味无穷,春节找人在新疆杀只小羊寄回来,趁着疫情不能出门在家搞整起来。

用料  

羊排
孜然粉 适量
花椒 适量
辣椒粉 适量
适量
洋葱 一个个
土豆 一个个

生烤羊排的做法  

  1. 清洗干净

    生烤羊排的做法 步骤1
  2. 控干水分抹上盐,放入烤箱中220度中层烤20分钟看是否段生

    生烤羊排的做法 步骤2
  3. 我用洋芋,洋葱垫底,羊肉的油滴在上面超级香

    生烤羊排的做法 步骤3

小贴士

一定要用北方羊,几乎没有膻味,以前用本地羊烤膻味太重不适合生烤。直接生烤不用担心不熟,草鸡嫩,外焦里嫩。保留住羊肉原有的香味。
 

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该菜谱发布于 2020-02-26 09:57:52
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