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小美巧克力碎坚果欧包

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9284_6y8n的厨房  9284_6y8n

用料  

高筋面粉 630克
酵母 15克
盐 5克
糖 30克
橄榄油 50毫升
水 450毫升
小麦胚芽、奇亚籽、坚果或果干、巧克力碎适量

小美巧克力碎坚果欧包的做法  

  1. 准备材料：高筋面粉、酵母、橄榄油？盐、糖、水、坚果

    小美巧克力碎坚果欧包的做法 步骤1

  2. 所有材料除巧克力碎，放入小美锅，2分/速度3混合，6分钟揉面。

    小美巧克力碎坚果欧包的做法 步骤2

  3. 揉完面，面团倒在揉面垫上，包上巧克力碎，把面团整形，盖上保鲜膜40℃左右发酵半个小时

    小美巧克力碎坚果欧包的做法 步骤3

  4. 烤箱预热190℃，发酵完成的面包放烤箱烤40分钟，记得. 在烤箱里放放上一小碗水，这样烤出来的面包表皮是硬的

    小美巧克力碎坚果欧包的做法 步骤4

  5. 待面包放凉切片即可享用

    小美巧克力碎坚果欧包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-02-26 10:08:51
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