煮。煮时忘记拍照了,跟煮面条一样,水烧开下汤圆,煮至汤圆浮起就起锅,干的放在碗里(不要汤)。
烤。在烤盘里刷薄薄一层油,烤盘微热,把煮熟的汤圆放进去。
防爆。中档慢烤,隔2分钟翻转,烤至上图形状时用牙签扎出1、2个气孔,防止爆浆。(爆浆后会焦)
翻转、翻转,翻转,戳孔放气,定型后即可起锅。
完成后,可以洒些糖粉。因为我是给小孩子吃,怕上火就直接这样吃。
上传你做的烤汤圆(麻心不会爆浆)