超简单米糕
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人做过这道菜
灿若夏花Y
最近宅在家里，学做了一道米糕，好多朋友询问方法，所以在这记录下来，方便朋友们查看。
用料
超简单米糕的做法
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大米泡一夜，用破壁机打成米糊。
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放面粉，发酵粉，白糖后静置发酵。
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蒸的模具内刷一层油，倒入米糊后震动它几下，可以把泡泡震平。撒入葡萄干，蜜枣，蔓越莓，这个辅料可以根据自己对口感的喜好来放多少。用保鲜膜包住模具，保险膜上面用牙签扎孔。
水烧开后，将模具放入蒸锅内，大火蒸15分钟，关火焖3、4分钟拿出来。
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蒸好的样子。
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等待凉透后脱模。
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切块，可以切成自己喜欢的样子。
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放入盘中，开吃。朋友们，是不是超简单呀？
小贴士
酵母放入米糊时候，建议用温水化开，这样好搅拌，不至于放进去后化不开。
