虾 | 30只 |
liaojiu | 2勺 |
红薯 | 1个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
蚝油 | 2勺 |
蒜 | 10瓣 |
洋葱 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 1克 |
鲍鱼 | 10只 |
花菜 | 半个 |
da青椒 | 1个 |
大红椒 | 1个 |
黄豆酱 | 2勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
水淀粉 | 1克 |
花椒 | 6粒 |
锅底一层油 ,油热放蔬菜层。
蔬菜层:独立的大蒜🧄、洋葱🧅 、胡萝卜🥕、青椒 、藕、红椒🌶️ 、土豆🥔、西兰花🥦(全部滚刀切)喜欢什么放什么(注意颜色搭配🤣🤣)几粒花椒,黑胡椒,一点点盐🧂拌开。
3.荤菜层: 虾 🦐、鲍鱼、 鸡中翅(划🔪先腌一下)...依旧喜欢😘什么放什么,盖盖焖~~~~15分钟⏰
调酱汁:料酒🍾2勺 、老抽一勺、蚝油2勺 、番茄酱2勺 、白砂糖1勺 、淀粉1勺 、黄豆酱2勺 、辣椒粉随意 (用劲拌匀)
将调制好的酱料🥣倒入,拌匀,焖大概10⏰分钟,
静静的守候
5.🍲开盖撒上香菜,完美!🍚🍚
具体时长自己估摸着,调料多少随意,我个人觉得糖稍微多一点会更好吃。
开动!