印花饼干

2 人做过这道菜
简单印花的小饼干
易操作 有新意

用料  

低筋面粉 125克
黄油 65克
蛋黄 1个
35克
巧克力粉 5克
印花擀面杖

印花饼干的做法  

  1. 黄油软化到用手指能轻松戳洞。

    印花饼干的做法 步骤1
  2. 加入糖,电动打蛋器打发至羽毛状蓬大

    印花饼干的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄,继续打发

    印花饼干的做法 步骤3
  4. 低筋面粉和巧克力粉至少过筛两次。

    印花饼干的做法 步骤4
  5. 用刮刀将全部拌至无干粉状态,揉团,装入保鲜袋。冰箱冷藏至少半小时

    印花饼干的做法 步骤5
  6. 两面都垫保鲜膜,用普通擀面杖先擀成薄片

    印花饼干的做法 步骤6
  7. 掀起上面的保鲜膜,用印花的擀面杖,轻轻的擀压一次

    印花饼干的做法 步骤7
  8. 表面可以筛干面粉,防粘

    印花饼干的做法 步骤8
  9. 用饼干模具切成形

    印花饼干的做法 步骤9
  10. 将饼干小心的放入垫好油纸的烤盘

    印花饼干的做法 步骤10
  11. 烤箱预热,中层,160度,15分钟

    印花饼干的做法 步骤11

小贴士

用手指顶保鲜膜将饼干轻轻掀起,不易变形

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

印花饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-02-26 11:17:33
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印花饼干的答疑

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