土豆粿
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人做过这道菜
sandylovehao
以前逢年过节妈妈经常做的土豆糕，按着记忆中的味道第一次尝试做，简单易上手，味道也是杠杠的。
用料
土豆粿的做法
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土豆5个削皮备好，其他材料切粒，香菇要提前泡发。
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土豆切片蒸20分钟
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锅热油先把香菇水份炒干，加少许盐，这样香菇会更香
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放入五花肉粒和腊肠一起炒，最后再倒入葱，芹菜和蒜粒
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蒸好的土豆捣成泥，加入炒好的材料和红薯粉，刚蒸好的土豆很烫，小心烫手
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这是全部材料揉好后的状态
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像这样做成条状，粘手的话双手抓点红薯粉，也可以把材料平铺在铁盘蒸。
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色泽鲜艳，味道可口，营养丰富的土豆粿
