红薯燕麦杂粮饼干
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人做过这道菜
小白jane爱生活
不长肉的粗粮小零食
用料
红薯燕麦杂粮饼干的做法
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蒸锅大火水开后放入切成两半的红薯，大火蒸5分钟，再转中小火蒸20分钟，蒸熟后拿出去皮称重备用
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鸡蛋打匀后加入蔓越莓干浸泡备用
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红薯压成泥备用
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红薯泥与燕麦片充分搅拌均匀
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加入鸡蛋蔓越莓溶液再一次充分搅拌均匀
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捏成自己喜欢的形状，放入铺好油纸的烤盘内，烤箱180℃预热一下
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烤箱180℃，中层上下火烤制24分钟，味道不错～还不长肉～开吃啦！
小贴士
1，红薯先大火后小火，能让糖分沉淀，吃起来比较甜，并且对半切开蒸，容易熟的同时，又能保证水份不是太多，比较适合做点心用
2，如果没有蔓越莓干可以不加，或者加点葡萄干
2，如果没有蔓越莓干可以不加，或者加点葡萄干
