准备好材料，先把鸡蛋打散，香蕉从中间切成两段
先将香蕉裹上一层蛋液，然后裹上淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上面包糠。顺序：蛋液——淀粉——蛋液——面包糠
油温6成热，开始下锅炸，我是用的中小火。6成热大概就是竹筷子下锅后，筷尖能迅速起泡的样子。炸至金黄，香蕉周围密集气泡翻炸的时候就可以立刻起锅了。
涂上最爱的番茄酱，看着跟炸鸡翅一样。
上传你做的脆皮炸香蕉
南山初九
