蛋黄酱焗虾
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人做过这道菜
爱吃榴莲的猫nana
外表金黄，口感酥脆，是非常受欢迎的一种小食。制作很简单，零失误操作；而且健康放心。所以，很推荐大家在家一试。
用料
蛋黄酱焗虾的做法
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把虾清理干净减去虾须，然后再清洗一遍，去虾头、虾壳（尾巴处的虾壳留着）；剪开虾背，去掉虾线，用一个小木追把虾背敲平；将处理好的虾肉平铺在垫了吸油纸的烤盘上
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挨个挤上蛋黄酱
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烤箱温度190度，大概烤制十分钟左右ok
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烤熟后的蛋黄酱焗虾
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装盘，用了少许的剩菜切成丝+圣女果来点缀，视觉效果不显单调
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口感超级Q萌，很脆、很入味
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随意摆盘
小贴士
1.活虾买来后可以先在冰箱里速冻大概十分钟，以便去虾壳，也能很好的保持鲜度
2.虾尾留着的虾壳部分也可以剪开，这样烤熟后的虾就不会像我图片里那样卷曲
2.虾尾留着的虾壳部分也可以剪开，这样烤熟后的虾就不会像我图片里那样卷曲
