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面豉酱煮五花肉

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用料  

面豉酱 2勺
五花肉 300g
黄糖 10g
葱花 适量
蒜蓉 适量

面豉酱煮五花肉的做法  

  1. 五花肉洗净，皮的地方把毛去干净，沥干水然后切成片

  2. 热油锅，把五花肉片下锅煸炒至出油

  3. 备好蒜蓉，豆瓣酱加入一点黄糖和清水搅匀

  4. 当五花肉出油，两面金黄时，下蒜蓉炒午，然后淋入备好的面豉酱

  5. 五花油与面豉酱炒匀，小焖约五分钟，收汁，最后撒葱花即可

小贴士

这道菜不用放盐，因为豆瓣酱本身已在咸味，同时还要放一点糖中和咸度！

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2012-05-20 17:18:02
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