简单香甜不用沾手，宝宝也能吃的无糖电饭锅大枣糕
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盛朱
用料
简单香甜不用沾手，宝宝也能吃的无糖电饭锅大枣糕的做法
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洗净红枣
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去核
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大枣加入500ml水，小火熬煮
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煮至软烂没有水，倒出来压成泥(期间如果水干了感觉大枣还没软烂，可以自行多添些水煮)
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煮熟并压好的红枣泥，晾温，加4g酵母粉拌匀
再加80ml牛奶搅拌均匀
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牛奶红枣泥中加入250ml低筋面粉，翻拌均匀。
倒入铺好油纸的电饭锅(如果没有油纸，可以在电饭锅底刷层薄油，防粘锅)
建议在放入电饭锅前，先将电饭锅按下保温预热2-3min，可以确保下一步发酵成功
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在电饭锅内发酵30-40min，这一步很重要！！！一定别忘记发酵！！
记得给电饭锅预热！！如果30min观察还没发酵，可以再次按下保温键将锅热2min，继续发酵。
发酵到面糊光滑，略有气泡即可，拿出锅震两三次，排出大气泡。
入电饭锅，按下蛋糕键，或煮饭键
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时间到了在锅里闷2-3min，出锅
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香甜松软的大枣糕，吃一口完全停不下来
小贴士
喜欢吃甜，可以在煮红枣泥的时候加适量红糖。
我家一般吃糖少，觉得不加糖的甜度足够了
我家一般吃糖少，觉得不加糖的甜度足够了
