糯米加水浸泡1夜，我为了防止太黏，就加了小米。
上锅蒸熟，然后放上适量白砂糖，我放的比较少，拿砸蒜的那个捣，捣碎（就是每个米粒都不成型）为止。勺子盛出来，放到保鲜膜上面，卷成卷。保鲜膜包好，冷冻室放2小时左右定型。这样切的时候不容易粘刀。
切成片，电饼铛或者平底锅放油，开始煎。煎到两面金黄，控油。再摆盘。
极少量水，加红糖，熬到起大泡泡。浇到煎好的糍粑上面就可以啦。
看起来跟店里的没什么两样嘛(✪▽✪)
上传你做的红糖糍粑
吃货晓晖晖
