准备食材。鸡蛋🥚打碎,在碗里搅拌一下,然后胡萝卜🥕圆葱🧅青椒切片。油饼切成和手指长宽度差不多就可以(我是用家里剪食用的剪子剪的,这样很方便)
锅中倒入少许食用油,油开后倒入鸡蛋,摊成鸡蛋饼。然后倒入碗中(一会在用)锅中倒入少许油,油开后,把刚才切好的胡萝卜片,圆葱片,倒入锅中翻炒一会,然后加入鸡蛋,切好的油饼一起翻炒,加入陈醋,生抽,盐,蚝油,翻炒一下。就可以出锅啦
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