红薯削皮，切片，蒸锅蒸熟（20分钟左右）。『切片熟的快，蒸到可以用勺子压烂就可以了。』
蒸熟后放进食品袋里，加适量牛奶和白糖，用擀面杖压成泥（这样薯泥会更加细腻）。也可以直接用勺子压碎。
我用的蛋挞皮，放入红薯泥，像包饺子一样的包起来，用叉子压边，切3道开口。
刷上蛋液（只需蛋黄），撒上黑芝麻，烤箱中层180度16分钟左右。（我预热了5分钟，根据自家烤箱脾气调整）
完成✅！美味！
快来做吧！(≧▽≦)
上传你做的🔥不费事的懒人自制甜点-红薯挞
霸波儿君
