独家配方甜甜圈

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这段时间里,没少研究甜品,这道甜品不但好吃还特别好做,孩子吃完这么大的3个,还要吃,被我拒绝,但不死心,说留半个,no,说那就再咬一口,好吧~_~我妥协了,还给配了奶茶。老人更是赞不绝口。没有想到,自己真的研究出来了,甚是欢喜啊!
朋友说我做的食品是真的好吃,但是照相真是不咋地😌😌我觉得说的太对了。这化学和美学哪里能那么完美统一呢😳😳
好了,不卖关子了,一起进入制作正题吧。
爱家人,我们是认真的……

用料  

面粉或蛋糕粉 适量
牛奶 125ml
黄油 适量
酵母 适量
鸡蛋 1个
白砂糖(糖粉) 适量

独家配方甜甜圈的做法  

  1. 牛奶里加入适量酵母(根据面粉多少),搅拌均匀

    独家配方甜甜圈的做法 步骤1
  2. 面粉或蛋糕粉里放入适量糖,1个鸡蛋

    独家配方甜甜圈的做法 步骤2
  3. 缓慢倒入刚刚兑好的酵母奶充分搅拌至絮状,无干粉

    独家配方甜甜圈的做法 步骤3
  4. 加入黄油开始和面,和好后醒面

    独家配方甜甜圈的做法 步骤4
  5. 醒好的面,发的很不错吧

    独家配方甜甜圈的做法 步骤5
  6. 把面团搓成长条形状分成均匀大小的剂子

    独家配方甜甜圈的做法 步骤6
  7. 把剂子做成圆形,醒面排气10分钟

    独家配方甜甜圈的做法 步骤7
  8. 用筷子从中间穿洞

    独家配方甜甜圈的做法 步骤8
  9. 用手整形,中间圆洞大小适中,太小过油炸时容易缩小

    独家配方甜甜圈的做法 步骤9
  10. 开炸,下油锅时可以用筷子调整中间圆圈⭕大小

    独家配方甜甜圈的做法 步骤10
  11. 炸至微黄,翻面炸另一面,炸至金黄出锅控油

    独家配方甜甜圈的做法 步骤11
  12. 自制糖粉或糖粉准备好,白糖研粉口感好,控油后的甜甜圈蘸完糖粉就可以摆盘享用了

    独家配方甜甜圈的做法 步骤12
  13. 拍照技术有点提升了么?🙃🙃

    独家配方甜甜圈的做法 步骤13
  14. 面发的好,掰开里面是这样的

    独家配方甜甜圈的做法 步骤14
  15. 来杯奶茶或咖啡,完美的下午茶
    甜丝丝的……

    独家配方甜甜圈的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2020-02-26 14:32:39
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