紫薯洗净削皮,放入蒸笼蒸熟。
木薯粉加半碗沸水,搅拌之后呈黏稠状,再加入碾碎的紫薯揉搓。
揉至光滑不粘手。搓成长条切小段,锅中放水煮至芋圆浮起后再煮一分钟捞出。放入冰水中冷却,增加Q弹性。
加入牛奶,水适量,糖、炼奶、(煮好的西米露可加可不加)。煮沸后再煮一分钟。
成品!
上传你做的超级Q弹 紫薯芋圆西米露