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杏鲍菇茄丁卤

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久儿妈妈2019的厨房  久儿妈妈2019
一个忘了拍成品的面卤，好吃到光盘！

用料  

杏鲍菇 1个
茄子 1个
五花肉 200克
蒜 3瓣
葱 1/5根
姜 3片
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
味极鲜 适量

杏鲍菇茄丁卤的做法  

  1. 老规矩，食材大合影！ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切好备用

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤2

  3. 五花肉切丁备用

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤3

  4. 准备一份水淀粉

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤4

  5. 锅烧空气，锅热下油，油热下花椒粉

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤5

  6. 葱姜蒜爆香，加入五花肉丁，翻炒变色

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤6

  7. 五花肉变色后，加入茄子丁，杏鲍菇丁翻炒变软

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤7

  8. 加入适量老抽

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤8

  9. 味极鲜

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤9

  10. 耗油＋盐

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤10

  11. 翻炒均匀，加入正常米饭碗，半碗水，摸过食材，翻炒熟，收i汁

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤11

  12. 加入水淀粉

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤12

  13. 翻炒挂胡完成✅开吃

    杏鲍菇茄丁卤的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-02-26 14:47:28
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