宝宝鱼粥

清洗炒锅与平常煮粥的锅
煮一锅开水  
我习惯性用这个锅煮粥  每次两筒米刚刚好  所以我用这个锅煮水
没有的可用水壶  

等待煮水的过程中，清洗干净鱼头，切姜片

开火热油，下一半姜片，然后把鱼放进去，中小火慢煎，等待水煮滚
可以把小块的姜都放进来炒，留大片的放进粥里

等到在煮的开水沸腾后，鱼立马转大火，把水倒进炒锅里，立马沸腾了
鱼汤能否奶白色，与水温也有关系，最好是水刚滚就可以倒下锅了

等煮鱼汤的时候，处理胡萝卜与玉米，切丁

浸泡一点瑶柱，没有可省略

把处理好的萝卜玉米与瑶柱都放进砂锅里

清洗过滤用品，两个碗，筷子，过滤勺，汤勺

煮了约十二分钟，汤已奶白色了，鱼肉也炖得软烂，可以关火了

把砂锅放在炒锅旁边，用汤勺舀鱼汤过来过滤

用筷子把鱼肉挑出来，把鱼骨扔了

过滤后把鱼肉放回汤里，用手一点一点捏烂检查是否有鱼刺，开火煮沸
一般我喜欢用鱼头，因为鱼头的鱼肉比较干净好挑，鱼头的鱼刺也是大条的，不喜欢的也可以用一整条鱼

等待煮沸过程洗米备用，想偷懒的可以把它放去处理胡萝卜玉米的那一步

煮沸后把米放下去，再放另一半的姜，大块的姜吃的时候比较好挑出来
等待煮沸的过程中一定要经常捞一下米，不然很容易粘锅

等再煮沸后开小火煮25分钟左右，下半勺酱油，加盐调味，再煮三分钟即可关火
一般味粥加点酱油香很多，介意的可不放

香喷喷的鱼粥就完成了，有胡萝卜玉米，有瑶柱，还有鱼肉，营养丰富，宝宝也爱吃