蜂蜜小面包(电饭锅版)

7.5 综合评分
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用料  

鸡蛋 3个
面粉 500克
30克
酵母 3克
温牛奶 150克
白芝麻 适量
蜂蜜 适量
蛋液 上色

蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法  

  1. 将面粉,鸡蛋,酵母,白糖,放入和面机

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 倒入温牛奶(40度左右)

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 揉成这样的面团取出

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 在揉面垫上揉成光滑的面团

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 醒面1小时

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 发酵至2.5倍大

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 按一下不回缩

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 底部是蜂窝状

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤8
  9. 取出排气,大概揉15分钟

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤9
  10. 切成大小一致的面剂

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤10
  11. 揉成面团

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤11
  12. 擀成牛舌状

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤12
  13. 卷起来

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  14. 对半切,底部沾蜂蜜,放入刷了油的电饭锅

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤14
  15. 2次醒面20分钟,刷上蛋液,撒白芝麻,按蛋糕键开始

    蜂蜜小面包(电饭锅版)的做法 步骤15
  16. 出锅啦~

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  17. 奶香蜂蜜小面包🥯

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该菜谱发布于 2020-02-26 15:29:05
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