今天来个饭团吧

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对面的罗森很久没出🍙新品,吃腻…没有特意准备,就用家里的拌饭调料来试试

用料  

米饭 两杯米
赤紫苏 随意
扇贝 随意
料酒 随意
酱油 1勺
生马油 2勺
日式昆布 随意
海苔 2大片
芝麻海苔 随意

今天来个饭团吧的做法  

  1. 左一是赤紫苏,我的最爱吧,混合咸鲜和紫苏的香气,会让饭团的味道很有层次感

    今天来个饭团吧的做法 步骤1
  2. 扇贝是生食可用的,加点料酒和酱油拌一下,还可以加点黄油下锅炒两下更香,最后的饭团意外的好吃呢

    今天来个饭团吧的做法 步骤2
  3. 赤紫苏的特写

    今天来个饭团吧的做法 步骤3
  4. 日式昆布的特写

    今天来个饭团吧的做法 步骤4
  5. 也是拌饭神器,混合白芝麻和海苔

    今天来个饭团吧的做法 步骤5
  6. 可以撕成小片的海苔,海苔也可以捏碎拌饭里

    今天来个饭团吧的做法 步骤6
  7. 配料全家福,除了饭都有了

    今天来个饭团吧的做法 步骤7
  8. 这个生马油也是神器,米饭做好稍微放凉,然后加入马油拌好,会让米饭很有清透感,减缓水分流失,总之棒呆

    今天来个饭团吧的做法 步骤8
  9. 用保鲜膜来包,我的双手承受不了😅
    提前准备的配料按照自己喜欢的量添加就好。

    今天来个饭团吧的做法 步骤9
  10. 先把饭团搓成紧实的一团,再用两手掌心配合捏出三角,两面一按再调整就能出形状
    喜欢白胖胖的饭团🍙的同志们可以不在表面加紫苏

    今天来个饭团吧的做法 步骤10
  11. 少不了最后的海苔~
    放凉之后包能保持海苔的香脆

    今天来个饭团吧的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-02-26 15:32:07
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