除黄油外其他材料先混匀,牛奶边加边用筷子搅拌,面粉成絮状再揉,太干了可以适当增加牛奶,面团揉光滑之后加入软化黄油继续揉光,黄油完全混入
一半的面团筛入抹茶粉,太干了可适当加入牛奶,慢慢和匀,盖保鲜膜发酵温暖发酵至两倍大,我是第二天早上起来做正好,浙江省这个季节室温可能十几度
忘记拍照📷了哈哈😄,发酵完全后,揉排气,两个面团各分成三个小剂子,静止十几分钟,都擀成长方形,中间铺上红豆,抹茶面团在上面,慢慢卷起来,整形,自己喜欢的造型都可以,烤箱发酵四十分钟左右大概至1.5-2倍大小。
烤箱上下火150度预热,20分钟左右,每个烤箱温度不同,自己调整时间温度
稍放凉后再切可能型要好一点,我们比较心急。没有吐司盒,低温烘烤松松软软与吐司差不多!